Qor: Ένας -πολύ καλός- Ιάπωνας στην Κηφισιά

Εχθές αποφασίσαμε με τη Σοφία να βγούμε για φαγητό. Όντας λάτρεις και οι δύο της Ιαπωνικής κουζίνας επιλέξαμε να δοκιμάσουμε το νεοαφηχθέν Qor στην Κηφισιά. Και οφείλω να ομολογήσω οτι φύγαμε από εκεί με τις καλύτερες των εντυπώσεων…

Κατ’ αρχάς ο χώρος με εντυπωσίασε. Ψηλό ταβάνι, εξαιρετικός φωτισμός, λιτός διάκοσμος, το μαύρο χρώμα κυριαρχεί στους τοίχους ενώ το κοντράστ το φτιάχνει ένας εκπληκτικός πορτοκαλί βινίλ καναπές. Η κουζίνα είναι ανοιχτή και δεσπόζει στο χώρο, επιτρέποντας στους πελάτες να χαζεύουν την προετοιμασία των σούσι και σασίμι. Φυσικά ενοείται οτι έπαιζε μουσική στο χώρο. Αρκετά μπιτάτη μεν, σε σωστή ένταση όμως δε προκεινένου η παρέα να μπορεί να συζητάει.

Το σέρβις και ο συγχρονισμός με την κουζίνα ήταν απίστευτα αφού σε μία ώρα είχαμε φάει. Και όταν μάλιστα μετά από μισή ώρα το μαγαζί άρχισε να γεμίζει πολύ. Ωστόσο δύο φορές χρειάστηκε να ζητήσω κάτι εκτός αρχικής παραγγελίας (έξτρα τζίντζερ και ένα δεύτερο apple martini) και εκεί…με ξέχασαν.

Στα του φαγητού τώρα. Ξεκινήσαμε με υπέροχα ρολά spicy tuna και γαρίδα τεμπούρα, δύο εξαιρετικά σούσι πουγκιά με γλυκιά γαρίδα και εξαιρετικά nigiri με τόνο και σολωμό. Η πρώτη ύλη των ψαρικών ήταν παντού εξαιρετική ενώ το ρύζι σωστά προετοιμασμένο. Η συνέχεια περιελάμβανε μία εξαιρετική -και αρκετά γεναιόδωρη στην ποσότητα- τεμπούρα με γαρίδες και λαχανικά, χωρίς ίχνος λαδιού στο πιάτο. Ακολούθησαν τα μικρά Γιαπωνέζικα ρολά με χοιρινό τα οποία και δεν ήταν κάτι το ιδιαίτερο αλλά και έκαιγαν υπερβολικά, οπότε αυτό μετρίασε την εντύπωσή μου. Για το τέλος, μοιραστήκαμε ένα εξαιρετικό πιάτο με βοδινό κρέας τυλιχτό με πράσινα σπαράγγια και σως τεριγιάκι. Παρέα στη βραδυά μας έκαναν τα πολύ καλά apple martini που επιλέξαμε. Για όλα τα παραπάνω πληρώσαμε 120 ευρώ και με τις μερίδες να είναι αρκετά γεναιόδωρες. Λόγου χάρην τα ρολά σούσι ήταν με οκτώ κομμάτια το κάθε ένα ενώ στην τεμπούρα είχε τέσσερις γαρίδες!!

Συμπερασματικά θα έλεγα οτι το Qor είναι μία πολύ καλή προσθήκη στο χώρο της Ιαπωνικής κουζίνας. Με πολύ δυνατό χαρτί τα σούσι και με τα ζεστά του καταλόγου να κινούνται σε αρκετά υψηλό επίπεδο, θεωρώ οτι θα γίνει σύντομα στέκι μας στα βόρεια προάστεια.

Αγ. Τρυφώνος & Ομήρου 18, Κηφισιά, 2108011117 (ανοιχτά Δευτ-Σαβ βράδυ, Σαβ & Κυρ και μεσημέρι)